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食品安全速测仪可提高消费者热情

        近几年因为快检技能的开展以及人们对于食品安全的普遍注重,食品安全检测市场整体呈上升的趋势,食品安全速测仪的运用,食品安全检测系统的完善,相关食品安全政策法规的出台等多方位多角度的确保食品的安全性,但是食品安全事情还是偶尔会呈现在群众的视野中,其中存在的安全隐患也是我们不容忽视的内容之一。各大品牌爆出的食品安全问题加深了人们对于食品安全的忧虑。

        凉拌蔬菜是大部分人比较喜欢吃的食品,尤其是夏天,那么小编提醒大家,在凉拌蔬菜的时候,无妨加入蒜泥和柠檬汁,这样有助于进步安全性。因为大蒜素能下降亚硝酸盐的含量,而蒜汁中的有机硫化物、柠檬汁中的维生素C和其他还原性物质可以阻断亚硝胺的组成。相同道理,在腌制蔬菜时,放入葱、姜、蒜、辣椒汁都有利于下降亚硝酸盐的含量。

        隔夜菜的挑选与否,在说隔夜菜还要不要吃之前,我们先来了解了解什么是隔夜菜,所谓“隔夜菜”,是指烧熟后在常温或5℃下存放10小时以上的蔬菜。隔夜菜中亚硝酸盐含量高于刚做好的菜,并且室温越高、放得越久,亚硝酸盐的含量就越高。而亚硝酸盐在体内可转化成致癌物亚硝胺,所以隔夜菜还是少吃为好。

        保证消费者的食品安全,不仅要从食品生产的源头做好把关。在基层的消费者市场,引进食品快检仪器,对食品进行抽样检测,并且将检测结果向消费者进行宣传公示,不仅可以切实为消费者的食品安全提供保障,而且有利于提高消费者的消费热情。


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